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2021-07-30
近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，在文化自信回歸的今天,年輕人把更多的目光投向了老字號(hào)。在商品基礎(chǔ)功能之外，新消費(fèi)群體更加看重品牌價(jià)值、文化體驗(yàn)。同時(shí)，老字號(hào)也正積極同“新生”力量接軌，“新”“老”文化相融合、碰撞，激發(fā)出不一樣的火花。 7月26日，中國(guó)傳媒大學(xué)非遺青年暑期實(shí)踐團(tuán)隊(duì)來(lái)到位于順義空港工業(yè)區(qū)的北京天福號(hào)食品有限公司進(jìn)行調(diào)研，對(duì)天福號(hào)劉剛總經(jīng)理、非遺項(xiàng)目代表性傳承人宋子軍和品宣部鐘贊經(jīng)理進(jìn)行采訪。
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百年老字號(hào)天福號(hào)創(chuàng)新品 首開(kāi)加盟打造新引擎
2021-05-25
天福號(hào)首次亮相第58屆（北京）中國(guó)特許加盟展，并以天福號(hào)醬肉鋪的形式首開(kāi)加盟！
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2021-04-02
皇城根下,青磚灰瓦,百余年前,這兒還是各式鋪?zhàn)拥募Y(jié)地,如今,卻已是另一番別樣風(fēng)貌。北京人講究又念舊,天福號(hào)醬肉鋪,勾著兒時(shí)滿滿回憶,熟悉的味道,古樸的裝修風(fēng)格,熱情有溫度的招牌服務(wù),讓長(zhǎng)大后的我們不用只在記憶中懷念,而是可以奔赴現(xiàn)場(chǎng),感受穿越般的時(shí)隔多年。
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2020-12-25
老北京人對(duì)吃可以說(shuō)是相當(dāng)嚴(yán)苛講究，一旦喜歡上某一口兒，大概會(huì)花一輩子時(shí)間去熱愛(ài)，簡(jiǎn)直是將終極Fans精神發(fā)揮到極致。天福號(hào)，老北京地道醬肉制品里的金字招牌，從1738年到2020年，已傳承282年。
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天福號(hào)淡出半個(gè)世紀(jì) 爐肉重回市場(chǎng)
2011-12-07
本報(bào)訊(記者張?chǎng)?老北京有一種美食，是用勾桿子吊著在明火爐子里烤出來(lái)的。你說(shuō)是烤鴨。沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)這種方法做出的北京傳統(tǒng)美食，可不止烤鴨一種。這兩年重新回到市場(chǎng)的爐肉就是其中的一種。 爐肉恢復(fù)5年年年不夠賣 “對(duì)，我們店里能預(yù)訂爐肉，您要多少?”在天福號(hào)西內(nèi)專營(yíng)店，電話響個(gè)不停。從12月1日開(kāi)始，天福號(hào)一年一度的爐肉預(yù)訂又開(kāi)始了。聽(tīng)到了這個(gè)消息的市民，都或上門或打電話開(kāi)始預(yù)訂?！ 敖衲昴瓿蹙蜎](méi)訂
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